產品簡介
果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。產品規格活力10000~30000U/g
公司簡介
湖北貓爾沃生物醫藥有限公司位于九省通衢交通便利的湖北省武漢市，是華中地區致力于精細化工，原料中間體，農藥原料的研發、銷售于一體的大型高科技綜合性企業。在所有員工的勤力努力下為公司打開了廣闊的市場。公司的產品暢銷全國各地并遠銷到歐美，東南亞和非洲等國家及地區，贏得廣大客戶的一致認可和好評。
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產品說明
果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。產品規格活力10000~30000U/g
【PH值特性】
作用PH：2.5-6.0，適作用PH3.5。
【溫度特性】
作用溫度為15-55℃左右。適作用溫度為 50℃。
果膠酶在飼料中的運用：
在飼料中添加果膠酶可以補充食草動物內源酶的不足，降解植物細胞壁使營養分子更好的釋放出來，便于草食動物的消化吸收。另外，果膠酶可以消除抗營養因素，因為果膠部分溶解在水中產生黏性，增加動物胃腸道內容物的黏度，導致吸收率降低，而果膠酶可降低黏稠度，促進內源酶的擴散，增加養分的消化吸收。果膠酶可以為其他酶的酶解反應提供作用底物，其作用在酶解反應開始階段顯得尤為重要。
案例：王春林等分別用添加了果膠酶、金霉素的飼料喂養21齡仔雞，試驗表明，果膠酶對肉仔雞飼養錢21齡的促生長效果明顯，與抗生素效果相當。張禮星等的仔雞試驗結果表明，果膠酶的添加可顯著提高全期增重，降低料肉比，干物質、粗蛋白、有機物和粗纖維的消化率提高11%~22.5%。
飼用果膠酶
本品是選用優質高產酶菌株，采用的固體發酵工藝生產的高活性飼料專用果膠酶。本品能在動物消化道內降解飼料中的果膠質，破解植物細胞壁，促進植物細胞壁內營養物質的釋放，降低食糜粘度，提高消化酶活性。飼料中添加本品可以消除果膠的抗營養作用，促進動物對營養物質的消化吸收，提高日增重，降低料重比，提高飼料利用率，顯著改善動物生產性能。
作用機理
果膠是由D-半乳糖醛酸通過α-1,4糖苷鍵連接形成的主鏈和由多種中性糖形成的側鏈組成的復雜高分子聚合物。果膠大量填充于植物細胞壁的胞間層和初生壁中，與纖維素、半纖維素相互交聯在一起，將大分子營養物質包裹在植物細胞壁內，形成堅固的營養屏障，阻礙動物對營養物質的消化吸收，降低飼料的營養價值。果膠溶于水呈膠體狀態，增加食糜粘度，阻礙營養物質與消化酶作用，降低消化酶活性。
餅粕類飼料中果膠含量高達3%-10%。果膠是餅粕類飼料中重要的抗營養因子，可以顯著降低飼料的消化率。果膠酶能在動物消化道內快速分解果膠，生成寡聚半乳糖醛酸和游離半乳糖醛酸。果膠分子結構被打破后，食糜粘度迅速降低，植物細胞壁內包裹的營養物質得到充分釋放。
產品特點
? 采用優質高產酶菌株生產，酶活高，產品性能穩定，高。
? 采用的固體發酵工藝誘導產生，含有果膠酯酶、果膠水解酶和果膠裂解酶等復合果膠酶系，針對性強，協同性好。
? 含有由培養基誘導而生成的木聚糖酶等NSP酶系，協同降解抗營養因子。
? 優良的耐胃酸、耐胃蛋白酶性能，在動物體溫和胃腸道pH值條件下具有高活性。
? 良好的耐熱性能，能抵御飼料制粒過程中的高溫。
? 良好的耐金屬離子性能以及貯存性能。
產品功能
? 有效降解飼料中的果膠，降低食糜粘度，增加消化酶與營養物質的接觸。
? 減少粘糞現象，改善腸道健康。
? 破解植物細胞壁，促進植物細胞壁內營養物質的釋放。
? 提高飼料的消化率，促進動物生長，改善動物生產性能。
酶活定義：
1g酶粉在50℃、pH3.5的條件下，1h分解果膠產生1mg半乳糖醛酸為一個酶活單位，以（U/g）表示。
酶活分析保證值：≥40000U/g
用法用量：每噸飼料添加30-60g，和飼料充分混合均勻。
包裝：20公斤/包
保質期：12個月
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