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餐飲業(yè)油煙排放濃度是否達標？奧斯恩油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)用數據說話
發(fā)布時間：2020-09-12瀏覽次數：1759返回列表
什么是油煙？
油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。烹調時，食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物，其中部分分解產物以煙霧形式散發(fā)到空氣中，形成油煙。
油煙的成分
餐飲油煙的成分比較復雜，油煙氣的組成化合物至少有300多種。油煙中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs等，不同的條件下生成的油煙成分有很大的差異，都包含大量有害物質。
油煙的危害
油煙中含有數十種有害成分，油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動車尾氣被視為大氣的三大“污染sha手”。油煙會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等。油煙產生生殖毒害性、致癌性以及致突變性。
隨著我國經濟的發(fā)展和第三產業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展。但食物烹調所產生的油煙對人體健康和環(huán)境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據統(tǒng)計，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的40%，消除油煙污染已是刻不容緩。
餐飲業(yè)油煙排放濃度是否達標？奧斯恩油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)用數據說話！
奧斯恩為響應國家對餐飲行業(yè)油煙進行監(jiān)管，針對油煙監(jiān)測現場油煙成分復雜的問題，我司設計了的傳感器，可精que分析油煙 濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測jing準。采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，可半年維護一次。奧斯恩OSEN-100油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。系統(tǒng)能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量，并上傳到我司免費提供的監(jiān)控云平臺或政fu的監(jiān)控平臺。
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參數名稱 |
范圍或接口 |
說明 |
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通信接口 |
GPRS 無線 |
通過 GPRS 方式上傳數據 |
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油煙值 |
0~20mg/m3 |
數值分辨率 0.01mg/m3 |
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顆粒物值（選配） |
0~20mg/m3 |
數值分辨率 0.01mg/m3 |
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非甲烷總烴 |
0~20mg/m3 |
數值分辨率 0.01mg/m3 |
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風機電流檢測 |
0~30A |
電流檢測 |
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凈化器電流檢測 |
0~30A |
電流檢測 |
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采樣氣體溫度 |
-20~80℃ |
被測量氣體的溫度 |
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監(jiān)測儀工作溫度 |
-20~60℃ |
指主機電路的工作溫度 |
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功耗 |
≤24W |
峰值功耗 24W |
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供電 |
交流100~240V |
標準供電電壓交流 220V |
奧斯恩OSEN-100油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)實時監(jiān)控云平臺是基于大氣環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)的一套實時在線監(jiān)控，數據24小時全天侯實時，接收、保存，下載、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理的監(jiān)管平臺。本平臺架設在服務器上，采用B/S構架，通過網絡實現遠程登陸，無需安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄查看。
